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깐더덕 보관법 오래먹기
뉴스브런치 2020. 7. 10. 12:40
최근 입맛 돋구는 반찬 있기도 한데 더덕구이 좋아하는 분들 많기도 합니다 이시간에는 방문하신 분들에게 깐더덕 보관법에 관련하여 내용을 안내 해 드리고자 해요 오늘 방문하신 분들이라고 한다면 의심할 여지없이 깐더덕을 구매하신 분들이 많을 거에요.
깐더덕 오래먹는법
나름 더덕을 간단하게 까는 방법이 있기도 그렇지만 역시나 까보는게 번거로워요 그렇다보니 절대적으로 깐더덕을 구매해서 먹을 텐데 오늘 이시간에는 깐더덕 보관법 설명을 할 건데요.
안깐더덕보관
안 깐더덕의 경우는 신문지로 돌돌 말아 지퍼팩에 담아서 냉장 보관을 해 주신다면 되는데요 이런식으로 해보면 한두달라지는 보관하시고 먹을수가 있기도 한데요 또한 보관 하신땐 물로 씻은 후에 보관해 주시게 되면 안 되어지고 신문지로 돌 돌 싸서 비닐 팩에 담아 줘야 해요.
깐더덕보관
깐 더덕을 보관하여야 한다고 하면 양지에서 2~3일 정도 말려 주신 후에 다시 음지에서10일 정도 말려 준 후에 신문지로 감싸서 비닐 팩에 담아 냉장 보관해 주시게 되면 오래 먹을 수가 있죠.
또한 살짝 더 편하게 보관을 하려고 하시다면 더덕을 가신 후에 미리 썰어서 지퍼팩에 담아 냉동실에 보관해 주신다면 살짝 더 어렵지않게 보관해볼 수가 있답니다 이런 식으로 깐더덕 보관법에 대한 안내해보았답니다.
너무 박박 씻진 만세요
오랫동안 보관하시게될 거라고 하면 냉동실 보관을 해 주시게 되면 되어지고 지금바로 드실거라면 냉장실에 보관해서 드시게 되면 되는데요 그렇지만 씻을 때 아주 물로 박박 씻으시면 향과 영양소가 달라 간다고 하니 가볍게 씻어서 드시는게 좋겠죠. 이만 깐더덕 보관법 이만 준비한 내용 마무리 하도록 하겠습니다.
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